Kako svu raskoš, ukuse i mirise nacionalne kuhinje pretočiti u reči, šta je to kvalitetna gastronomska literatura i blog, kako očuvati i brendirati gastronomsko nasleđe kao deo nematerijalne kulturne baštine Srbije, pitanja su na koja će probati da odgovore učesnici predstojeće tribine. Učesnici tribine će se takođe osvrnuti na još neka zanimljiva pitanja: da li je pisanje o gastronomiji isplativo i kolika je uloga sponzora i kome verovati, po čemu se razlikuju kuvari i recepti od gastronomskih knjiga i novinskih reportaža, kakva je trenutna gastronomska scena u Srbiji, koliko se prate svetski trendovi, a koliko preovlađuje pomodarstvo? Tribinu će pratiti izložba gastronomskih knjiga najvećih izdavača u Srbiji, priređena u izlozima Biblioteke grada Beograda.
